Nouvel arrivant , on vous souhaite la bienvenue en passant par la rubrique Présentation Merci d'avance !
---------
Rappel pour le BONJOUR :
N'oubliez pas le Bonjour lors du 1° message et le Re pour les messages suivants, cela évitera l'intervention de la modération !
N'oubliez pas le Bonjour lors du 1° message et le Re pour les messages suivants, cela évitera l'intervention de la modération !
Accueil | Bricolage
| Brico suite | Voyages | Loisirs | Liens | Liens1 | Docs | Pois | Humour | Hi-Tec | Infos | Annonces | Aires | Ferries | Législation | Sorties | Gestion des cookies
|
Dinde de noel 2020
Modérateurs : Dalton, petugue83, bleusideral
- petugue83
- Site Admin
- Messages : 11761
- Inscription : dim. 03 févr., 2008 8:33
- prénom : Jean-Pierre
- votre campingcar : fini
- Ville : Six-Fours les Plages
- Localisation : Six-Fours Basvar
Dinde de noel 2020
Bonjour
Voila de quoi remplacer cette année la dinde, voir le chapon pour ce triste Noël 2020 qui s'annonce :
Calibré pour deux personnes !!
Coquelet au champagne, farci aux marrons
Voila de quoi remplacer cette année la dinde, voir le chapon pour ce triste Noël 2020 qui s'annonce :
Calibré pour deux personnes !!
Coquelet au champagne, farci aux marrons
Si la situation vous semble désespérée, pensez aux homards qui étaient dans le vivier du restaurant du Titanic !!!
"Bien sur que je peux admettre que j'ai tort....
Enfin, j'imagine, vu que c'est encore jamais arrivé !!!"
"Bien sur que je peux admettre que j'ai tort....
Enfin, j'imagine, vu que c'est encore jamais arrivé !!!"
-
- grand routard
- Messages : 3517
- Inscription : lun. 26 janv., 2015 20:54
- prénom : Jean-Luc
- votre campingcar : hymer ériba 596 ft
- Ville : Moret sur Loing Orvanne
- Localisation : seine et marne
- gerard férolles
- grand routard
- Messages : 4757
- Inscription : sam. 09 mai, 2009 16:52
- votre campingcar : LAIKA rexosline600
- Localisation : Seine et Marne
Re: Dinde de noel 2020
Bonjour à tous,
A la place d'un coquelet ou d'une dinde je préfère grandement une poulette...
Amicalement,
Gérard
A la place d'un coquelet ou d'une dinde je préfère grandement une poulette...
Amicalement,
Gérard
Je viens d'apprendre que les efforts sont payants.
Déjà que je n'avais pas trop envie d'en faire...
CC Laïka Rexosline600, Fiat 3L, Alko(quin)
Déjà que je n'avais pas trop envie d'en faire...
CC Laïka Rexosline600, Fiat 3L, Alko(quin)
- jean-baptiste
- grand routard
- Messages : 391
- Inscription : mer. 13 mars, 2013 19:30
- prénom : jibé 53
- votre campingcar : adria 680 sp 2012
- Ville : pays de loire
Re: Dinde de noel 2020
bonjour ,merci pour la recette...je ne voudrais pas vous contrariez, mais le coquelet est une volaille trop jeune et sans maturité et qui n'a pas de saveurs dé gustatives...a mon gout personnel mieux vaut 1 bon vrai poulet fermier ou autres volailles de la campagne qui a eu une durée certaine d'élevage et nourri en plein air et toute liberté... certes le coquelet est pour 2 personnes et pas +,qu'une volaille comme je l'expose fera 2 ou 3 repas a 2 personnes...ou a préféré de bon poulet ou poularde de Bresse que l'on trouve au moment de noel en vente chez le boucher du coin ,les marchés ,la grande distribution ou dans la région de la BRESSE...ceci est mon avis perso... et n'engage que ...a chacun de voir...a +...jibé...
- petugue83
- Site Admin
- Messages : 11761
- Inscription : dim. 03 févr., 2008 8:33
- prénom : Jean-Pierre
- votre campingcar : fini
- Ville : Six-Fours les Plages
- Localisation : Six-Fours Basvar
Re: Dinde de noel 2020
jean-baptiste a écrit : ↑mar. 10 nov., 2020 23:21 bonjour ,merci pour la recette......................
Bonjour
Mon objectif n’était pas de mettre une recette, mais plutôt un sorte de clin d'oeil pour dire, avec une note d'humour, qu'en cette année pourrie 2020, pour les fêtes ou un rassemblement familial était relativement risqué ,on allait remplacer les volailles traditionnelles (Dinde, chapon, ect) par une volaille pour deux personnes !!
Pour revenir au coquelet, je pense que tu as parfaitement raison, et généralement j'en achète de temps à autre pour les faire en crapaudine au barbecue comme au Portugal (après les avoir fait mariner dans du vin blanc et de la pâte de piment doux et d'ail tempero para frango) et la c'est parfait
Si la situation vous semble désespérée, pensez aux homards qui étaient dans le vivier du restaurant du Titanic !!!
"Bien sur que je peux admettre que j'ai tort....
Enfin, j'imagine, vu que c'est encore jamais arrivé !!!"
"Bien sur que je peux admettre que j'ai tort....
Enfin, j'imagine, vu que c'est encore jamais arrivé !!!"
- jean-baptiste
- grand routard
- Messages : 391
- Inscription : mer. 13 mars, 2013 19:30
- prénom : jibé 53
- votre campingcar : adria 680 sp 2012
- Ville : pays de loire
Re: Dinde de noel 2020
bonjour JEAN-PIERRE....tout a fait d'accord.. pour l'humour. et le clin d'oeil...pour le coquelet...en crapaudine au barbecue...extra comme recette...j'en lèche mes doigts...je le fais aussi avec des cailles,pigeons ou autres petites volailles..
a +...jibé...
a +...jibé...