Comment conserver du gruyère râpé ?
Publié : lun. 22 août, 2011 21:12
Le gruyère râpé est un produit fragile qui nécessite quelques astuces pour le conserver.
Pour prolonger sa conservation au réfrigérateur, placez-le dans une boîte hermétiquement fermée avec un morceau de sucre. Les propriétés absorbantes du sucre éviteront les moisissures.
N’hésitez pas à le congeler pour pouvoir l’utiliser quand vous le souhaitez ! Il se décongèle très rapidement à température ambiante.
Pour prolonger sa conservation au réfrigérateur, placez-le dans une boîte hermétiquement fermée avec un morceau de sucre. Les propriétés absorbantes du sucre éviteront les moisissures.
N’hésitez pas à le congeler pour pouvoir l’utiliser quand vous le souhaitez ! Il se décongèle très rapidement à température ambiante.
